栗の木通信
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栗の木テラス小布施店一覧

9月の栗の木テラス


チョコティラミスロール 360円

チョコスポンジでティラミスクリームと渋皮栗をやさしく包み、ほろ苦いコーヒークリームでアクセントをつけました。


オートンヌ 390円
数量限定

生地とムースにくるみをたっぷり使い、渋皮栗をまるごと入れました。


(9月は栗の木テラス、カフェ茶蔵、無休で営業しています。)

日本橋三越本店で栗の木テラスのモンブラン

日本橋三越 本館地下1階 洋菓子イベント スペース#B1
 
「洋菓子プロモーション」
8月26日━9月1日   モンブラン実演販売 (数量限定)

栗の味わいをひきだす、伝統の栗ペーストづくり。
栗の風味を生かす為の、主張しすぎない良質の原料・素材。
栗菓子屋がつくるモンブランは、ケーキ好きの方よりも、栗好きの方のための、栗そのものを楽しめるモンブランです。

モンブランの他に、栗を使用したケーキや焼菓子もご用意しております。
お近くの方はぜひお越しください。




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栗の木テラス 夏の爽やかメニュー

マンダリンオレンジとアップルマンゴーのヴェリーヌ 380円





杏仁豆腐とムースを重ね、爽やかなマンダリンオレンジと心地よい甘みのアップルマンゴー、ナタデココを乗せました。




キウイとパインのヨーグルトヴェリーヌ 380円



ヨーグルトババロア、パインジュレ、
キウイジュレ、はちみつレモンスパークリングのジュレを重ねた夏らしい爽やかなヴェリーヌ。









ヨーグルトジュースティー  720円   

アイスティーと飲むヨーグルトのコンビネーション。ビネガー入りですっきり。




ソイミルクティー       660円   

豆乳入りで栄養豊富。お好みでシロップを入れてどうぞ。


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臨時休業等のお知らせ


1月27日(火)は社員研修のため誠に勝手ながら、一部店舗をお休みさせていただきます。
また一部店舗営業時間が変わります。

 泉石亭         休み
 ふろしきや幾右衛門   休み
 北斎亭喫茶       休み
 栗の木テラス      休み

 本店売店        営業 17時閉店
 北斎亭売店       通常営業 
 ながの東急店      通常営業


ご不便をおかけしますがよろしくお願いいたします。

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栗の木テラスの「モンブラン」が銀座で

三越銀座店

11月26日━12月2日   モンブラン実演販売 (数量限定)

栗の味わいをひきだす、伝統の栗ペーストづくり。
栗の風味を生かす為の、主張しすぎない良質の原料・素材。
栗菓子屋がつくるモンブランは、ケーキ好きの方よりも、栗好きの方のための、栗そのものを楽しめるモンブランです。

モンブランの他に、洋菓子もご用意しております。
お近くの方はぜひお越しください。




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10月6日は栗名月


「栗名月」をご存じですか?

中秋の名月(十五夜)から約1ヵ月後の満月の直前、十三夜の月のことをそう言います。
十五夜を「芋名月」と呼ぶのに対し、十三夜を「栗名月」と呼ぶのは、この時期が栗の収穫シーズンだからだそうです。
起源はよく分かっていませんが、平安時代から続く日本発祥の行事です。

十三夜の月は、満月よりも少しだけ欠けているのですが、それが趣があって良いとのこと。不完全なものに美を感じる日本人らしい行事ですね。


今年の栗名月は10月6日(月)、「栗」と名前がつく日、栗菓子屋としては黙っていられません!
...ということで、数年前から栗名月の日にイベントを行っています。


今年は、お買い上げ金額1,000円ごとに「栗どらやき」を1個差し上げます。

10月6日は、まんまるのどら焼きを食べながら、美しい月を愛でてみてはいかがですか。

○開催店舗...本店、北斎亭、栗の木テラス、茶蔵、ふろしきや幾右衛門

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栗の木テラスのモンブランが東京で


日本橋三越
「洋菓子プロモーション」
8月27日━9月2日   モンブラン実演販売 (数量限定)

栗の味わいをひきだす、伝統の栗ペーストづくり。
栗の風味を生かす為の、主張しすぎない良質の原料・素材。
栗菓子屋がつくるモンブランは、ケーキ好きの方よりも、栗好きの方のための、栗そのものを楽しめるモンブランです。

モンブランの他に、栗を使用したケーキや焼菓子もご用意しております。
お近くの方はぜひお越しください。




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臨時休業のお知らせ

平素は、格別のご愛願を賜り厚く御礼申し上げます。
さて、誠に勝手ながらこのたび弊社では、社員研修のため下記のとおり臨時休業とさせていただきます。
期間中はご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

臨時休業日
平成26年2月12日〜13日(2日間) 泉石亭、北斎亭(売店は営業いたします)

平成26年2月19日〜20日(2日間) 栗の木テラス小布施店、栗の木テラス長野店、北斎亭(売店は営業いたします)


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チョコマロングラッセ販売中

毎年ご好評いただいている「チョコマロングラッセ」、今年も販売を開始しました。

大粒のマロングラッセをチョコでコーティングし、数日かけて丁寧につくりあげました。
チョコレートは、パティシエが栗と一番相性の良いものを選んでいます。
厳選した材料を使って作り上げた、こだわりのチョコ。
2月14日までの、バレンタイン限定商品です。

自分へのご褒美に、大切な方へのプレゼントに、
栗の木テラスのチョコマロングラッセはいかがですか。


【チョコマロングラッセ】

 2個入  ¥420
 3個入  ¥630
 5個入 ¥1,050

 2個袋入り ¥378(※栗の木テラス小布施店、長野店のみの販売です)

 ○販売店 栗の木テラス小布施店、長野店、本店、北斎亭



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内祝いに、おこわやケーキはいかが?

喜びの入学、就職・・・
お祝いを頂いたあの方へのお祝い返しに
桜井甘精堂の栗おこわ、栗の木テラスのホールケーキはいかがですか?
ご予約承り中です。

●栗おこわ-------------------------
 大きな栗を丸ごと入れて、ふっくらと炊き上げた栗おこわ。
 お渡し日の朝、炊き上げます。

   ■折詰(経木)
    中 折(2人分) 1,155円
    大 折(3人分) 1,785円
    特大折(4人分) 2,415円
    八寸折(6人分) 3,570円
   ■重箱
    重 箱(5人分) 3,990円

 ※本店、長野店はご予約のみの販売です。
 ※北斎亭は、木曜日の販売はございません。



 遠方のお客様へは、味わい栗おこわ(冷凍)もございます。


●内祝いケーキ-------------------------
 ■モンブラン(ホール)
  自家製栗あんをふんだんに使った当店自慢のマロンケーキ。
   4号 2,310円 / 5号 3,675円

 ■生クリームイチゴ(ホール)
  生クリームとイチゴがたっぷり。甘さひかえめです。
   5号 2,800円 / 6号 3,600円

 ※3-4月はご注文が集中しますので、お早目にご予約ください。
 ※ケーキの飾りは写真と異なる場合がございます。




 その他、小布施ベリファームの紅ほっぺイチゴをふんだんに使った「紅ほっぺタルト」(期間限定)もオススメ。
 ■紅ほっぺタルト  カット 368円/ホール(15cm) 2,205円  ※ホールケーキは要予約



お待ちしております。

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