泉石亭

地元の人々がなごみ、旅の方々が安らぐ、
そんな食の場をめざして
小布施の古い民家・高津家の屋敷跡に立つ泉石亭。
北信濃の風土と味のおもてなしをお楽しみいただく場として、泉石亭は2013年9月に装いも新たにリニューアルオープンいたしました。
小布施名物の栗おこわをはじめ、信州蕎麦や野菜たっぷりのお味噌汁など信州の味をお楽しみください。

お持ち帰り用栗おこわの販売について

人気のメニュー

栗おこわをはじめ、季節の甘味や、地元でとれる食材をふんだんに使った桜井甘精堂ならではの料理をご用意しておもてなしいたします。

ハレの日の食事の場として 旧家高津邸の風情をいかして、懐かしさと心地よさが息づく空間づくりを進めています。
お座敷では、歴史を偲ばせる庭園を眺めながら、お食事を召し上がっていただく事ができます。
地元の皆様がハレの日の食事の場として愛してくださるようなお店、観光客の皆様に新鮮な信州産のおいしいお食事を楽しんでいただける場をご提供いたします。

全国各地から素材を選りすぐり使用 調味料は、名のある老舗の醸造所で時間をかけてつくられたもの使用しています。
化学添加物は一切使わず、寝かせるといった、昔ながらの手間のかけ方を惜しまず、丁寧に作られた味わい深い調味料を使用しています。

泉石亭の由来江戸から明治にかけて「棒九」の名で酒造業を営んだ富商・高津家。
その館跡に「泉石亭」はあります。高津家の主であった高津菁斉は、高井鴻山をして「まったく感服のほかはない」と言わしめたほどに秀でた漢詩人であり、彼の号をとって泉石亭と名付けました。

文化年間建立の高津屋敷。そして桜井甘精堂の創業は文化五年。
同じ二〇〇年の歩みがひとつに結ばれ、やすらぎの空間としてよみがえったのです。
名物の栗おこわ、信州そばと信州の野菜料理をご堪能いただき、ごゆっくりとおくつろぎください。

店舗情報

アクセスマップ

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桜井甘精堂泉石亭 店舗概要
所在地 長野県上高井郡小布施町大字小布施中町779
電話番号 026-247-5166
営業時間 10:30~18:00(L.O.)
定休日 無休