７月のお茶とケーキ

ここ最近の暑さで体に疲れは出ていませんか。
そんな時、ホッと心も体も休まるようなケーキと紅茶はいかがですか。

７月のケーキは、ココナッツの甘い香りを木いちごの酸味で引き締めた夏の味「ココ･フランボワーズ」。
甘みと酸味の調和が絶妙です。

お茶は、夏にピッタリの「文山包種冷茶」。
台湾烏龍茶の銘茶「東方美人」とならび称される文山包種茶。
水淹し仕立てのため、お茶本来の味や香りを楽しみたい方にはやや物足りなさを感じられるかもしれませんが、甘みを引き出したまろやかな飲み心地に病みつきになる方も多いです。